أخرالأخبار
دخول
اسم الدخول
كلمة المرور
الفيسبوك 2

facebook

النشرة البريدية
  • إشترك بالنشرة البريدية ليصلك جديد الأخبار والمقالات
  • Email

كشف مدير عام المخابز الآلية حسين غنوم عن تشابه آلية التوزيع والعجن في جميع مخابز المحافظات، ومع ذلك لا تزال بعض المخابز الموجودة في بعض المحافظات تنتج الرغيف بشكل سيئ، راداً السبب إلى قلة الكادر العمالي في الأفران وخاصة في مدينة السويداء، وتدني الأخلاق عند البعض الأمر الذي يدفعهم للسرقة من مواده الأساسية.

ويضيف: رغم الجولات المستمرة والدوريات المرسلة في حال صدور أي شكوى لكن ثقافة العمل والوطنية المختلفة هو ما يحكم صناعة الرغيف، مشيراً إلى أن صناعة الرغيف لاتزال شبه مستقرة مع الإصرار على إنتاجه بجودة عالية.

وفي سياق آخر أكد غنوم انخفاض نسبة استهلاك المواطنين لمادة الخبز خلال شهر رمضان بحدود 30 إلى 35% بنسبة متفاوتة ما بين المحافظات، مشيراً إلى أن الصيام ليس وحده العامل الوحيد في الانخفاض، فإحجام بعض أصحاب النفوس الضعيفة عن تهريب الخبز وبيعه كعلف لكونه شهراً فضيلاً يمكن أن يكون برأيه سبباً آخر.

وأضاف: 1000 طن إنتاج دمشق وريفها من المخابز العامة يومياً، فهي تؤمن ما نسبته 60% من الاستهلاك العام للمواطنين، نا هيك بإنتاج القطاع الخاص الذي يوفر ما نسبته 40%.

في حين أكد مدير عام المطاحن مهند شاهين انخفاض استهلاك الدقيق خلال شهر رمضان إلى 20% كنسبة تتراوح ما بين المحافظات، مشيراً إلى أن مخازن القمح مملوءة بالقمح السوري وتكفي لتوزيعها على كافة المحافظات، إضافة إلى وجود المخازن الاستراتيجية، مشيراً إلى أن أي خلل في صناعة الرغيف سببه سوء الصناعة والخميرة وقدم الآلات وليس نوعية الدقيق الذي يتم متابعته وتحليله بشكل دوري على مدار الساعة، فلا يوزع الدقيق إلا في حال مطابقته للمواصفات القياسية.

0 1 0
271
2017-06-11 10:20 PM
مدير عام المخابز الآلية انخفاض استهلاك الخبز خلال شهر رمضان
إصابة الزميل المصور الحربي قصي محمد خلال تغطيته في ريف الرقة الجنوبي

إصابة الزميل المصور الحربي قصي محمد خلال تغطيته في ريف الرقة الجنوبي

سورية الحدث إصابة الزميل المصور الحربي قصي محمد خلال تغطيته ومواكبته لتقدّم نمور الجيش والقوّات المسلحة في ريف الرقة الجنوبي والحمدلله الاصابة اقتصرت على الشظايا وجروح تمت معالجهتا فورا وسيعود للميدان لمتابعة عمله ... بالسلامة يا بطل ... التفاصيل
المزيد
ما قصة... زيادة الرواتب وارتفاع أسعار المحروقات والغاز؟

ما قصة... زيادة الرواتب وارتفاع أسعار المحروقات والغاز؟

بعد نشر عدد من أعضاء مجلس الشعب  مداخلاتهم  في مطالبة الحكومة بإيجاد حلول فورية تحد من معاناة المواطنين وتسهم في تعزيز صمودهم موجهين انتقادات لأداء الحكومة ومؤسساتها فيما يتعلق بالواقع الخدمي والمعيشي ولاسيما واقع الكهرباء ومياه الشرب.نقل ا ... التفاصيل
المزيد
الاتحاد يقدم لجماهيره العيدية بفوزه على الحرية

الاتحاد يقدم لجماهيره العيدية بفوزه على الحرية

حلب – فارس نجيب اغا ضمن اياب دوري المحترفين لكرة القدم وفِي ديربي الشهباء لم يشفع لفريق الحرية كل أنواع الحشد التي فعلها بعودة لاعبيه المنقطعين منذ أشهر وذلك لإيقاف قطار الاتحاد السريع الذي يسير بخطى ثابته حيث لم تنفعل جميع الطقوس التي مارسها ال ... التفاصيل
المزيد
RSS RSS RSS RSS RSS
RSS