أخرالأخبار
دخول
اسم الدخول
كلمة المرور
تابعنا على الفيسبوك

facebook

مساحة إعلانية
النشرة البريدية
  • إشترك بالنشرة البريدية ليصلك جديد الأخبار والمقالات
  • Email
مساحة إعلانية
سورية الحدث


سورية الحدث  

اعداد ..هيثم العلي 

شهر رمضان بحوران له عاداته وطقوسه التي لا تندثر من حيث التحضيرات لاستقباله، وأجوائه الدينية المميزة والسهرات التي تجمع الأهل والأحبة، عدا إن رمضان شهر الطاعة والخير والبركة، فأن للشهر الكريم بحوران عادات وطقوس  وأجواء وأهم هذه العادات والتقاليد المحببة في حوران الدخول على أول يوم بالبياض على موائد الطعام.

  السيد "محمود الدوس" وهو أحد كبار السن في مدينة "درعا" قال لنا عن الدخول بالبياض بأول يوم بالشهر الكريم: «اعتاد أهالي حوران في أول أيام شهر رمضان الفضيل على عادة متوارثة ومتداولة منذ زمن طويل، وهي الدخول على رمضان بأول يوم  على بياض والخروج منه على بياض، أي تقوم السيدات والنساء المتقدمات بالسن بطبخ أي شيء أبيض مثل المنسف وأذان الشايب والرشوف والكبة باللبن والرز مع فاصوليا، بالإضافة لشيخ المحشي وطبيخ مليحي، وهذا من المعتقدات إنه إذا طبخنا أي شيء فيه بياض أول يوم تصبح المحبة والمودة بين بعض لا مشاكل ولا خلافات ولا حزن ولا ضيقة، لأن الناس يعتقدون أن افتتاح الشهر بأكلة ذات لون أبيض سيجعل باقي أيامه بيضاء».

ويقول الحاج موسى القاسم: «شهر "رمضان" يطل علينا في كل عام ضيفاً لطيفاً، فتبدأ العائلات "بدرعا" بالتوجه للأسواق لتأمين المأكولات والشراب والحلويات، وما يميّز شهر رمضان في حوران بطابع خاص يميّزه عن بقية الأشهر؛ حيث تمثّل أيامه وموائده لوحة فسيفسائية جميلة غنية بألوان غذائية متعددة تحتاج لدقائق للتمعن بلوحاتها مما يتسبب بـ"حيرة للصائم والمشتري،  لكنه في أول أيامه تسوده عادة لا زالت متبعة وهي الدخول على بياض حيث تكون النسوة والختيارات قد أعدت قبل الدخول بالشهر الكريم العديد من الأكلات التي تكون لونها بيضاء، للدخول بالشهر بلون ابيض مثل الجعاجيل، والزقاريق، والمليحي».

شبكة سورية الحدث

0 5 0
343
2018-05-17 3:32 PM
"البياض"... يزين موائد حوران بأول أيام رمضان"البياض"... يزين موائد حوران بأول أيام رمضان"البياض"... يزين موائد حوران بأول أيام رمضان"البياض"... يزين موائد حوران بأول أيام رمضان"البياض"... يزين موائد حوران بأول أيام رمضان
"هيئة تحرير الشام" تنقل شحنة مواد كيماوية إلى جسر الشغور

"هيئة تحرير الشام" تنقل شحنة مواد كيماوية إلى جسر الشغور

قام مسلحو "هيئة تحرير الشام" (جبهة النصرة) يوم أمس السبت بنقل شحنة من غاز الكلور وغاز السارين من مدينة معرة مصرين بريف إدلب الشمالي إلى منطقة جسر الشغور بالريف الجنوبي الغربي.وقالت مصادر مطلعة في محافظة إدلب لوكالة "سبوتنيك": "إن مسلحي هيئة تحرير الش ... التفاصيل
المزيد
حركة تصحيحية بقيادة الرئيس الأسد ...مفاجئات مع ساعات الصباح

حركة تصحيحية بقيادة الرئيس الأسد ...مفاجئات مع ساعات الصباح

خاص - سورية الحدث علمت "سورية الحدث " من مصادر بأن السيد الرئيس بشار الأسد سيقود " حركة تصحيحة "لسوريا الجديدة والمتجددة بكافة الصعد والمجالات .وأضاف المصدر " لسورية الحدث " بأن ساعات الصباح ستحمل معها "المفاجآت" من انتصارات للجيش العربي السوري ... التفاصيل
المزيد
اطلاق ملتقى مدراء التسويق للنهوض بواقع التسويق الخدمي

اطلاق ملتقى مدراء التسويق للنهوض بواقع التسويق الخدمي

 خاص   ناقش المشاركون اليوم في ملتقى مدراء التسويق الذي اطلقته الجمعية السورية للتسويق مع وزارة الشؤون الاجتماعية والعمل ضرورة الارتقاء بمستوى التسويق قي سورية بما يتناسب والمرحلة القادمة في إعادة الإعمار واستراتيجات العمل والتسوي ... التفاصيل
المزيد
RSS RSS RSS RSS RSS
RSS