أخرالأخبار
دخول
اسم الدخول
كلمة المرور
تابعنا على الفيسبوك

facebook

النشرة البريدية
  • إشترك بالنشرة البريدية ليصلك جديد الأخبار والمقالات
  • Email


سورية الحدث  

اعداد ..هيثم العلي 

شهر رمضان بحوران له عاداته وطقوسه التي لا تندثر من حيث التحضيرات لاستقباله، وأجوائه الدينية المميزة والسهرات التي تجمع الأهل والأحبة، عدا إن رمضان شهر الطاعة والخير والبركة، فأن للشهر الكريم بحوران عادات وطقوس  وأجواء وأهم هذه العادات والتقاليد المحببة في حوران الدخول على أول يوم بالبياض على موائد الطعام.

  السيد "محمود الدوس" وهو أحد كبار السن في مدينة "درعا" قال لنا عن الدخول بالبياض بأول يوم بالشهر الكريم: «اعتاد أهالي حوران في أول أيام شهر رمضان الفضيل على عادة متوارثة ومتداولة منذ زمن طويل، وهي الدخول على رمضان بأول يوم  على بياض والخروج منه على بياض، أي تقوم السيدات والنساء المتقدمات بالسن بطبخ أي شيء أبيض مثل المنسف وأذان الشايب والرشوف والكبة باللبن والرز مع فاصوليا، بالإضافة لشيخ المحشي وطبيخ مليحي، وهذا من المعتقدات إنه إذا طبخنا أي شيء فيه بياض أول يوم تصبح المحبة والمودة بين بعض لا مشاكل ولا خلافات ولا حزن ولا ضيقة، لأن الناس يعتقدون أن افتتاح الشهر بأكلة ذات لون أبيض سيجعل باقي أيامه بيضاء».

ويقول الحاج موسى القاسم: «شهر "رمضان" يطل علينا في كل عام ضيفاً لطيفاً، فتبدأ العائلات "بدرعا" بالتوجه للأسواق لتأمين المأكولات والشراب والحلويات، وما يميّز شهر رمضان في حوران بطابع خاص يميّزه عن بقية الأشهر؛ حيث تمثّل أيامه وموائده لوحة فسيفسائية جميلة غنية بألوان غذائية متعددة تحتاج لدقائق للتمعن بلوحاتها مما يتسبب بـ"حيرة للصائم والمشتري،  لكنه في أول أيامه تسوده عادة لا زالت متبعة وهي الدخول على بياض حيث تكون النسوة والختيارات قد أعدت قبل الدخول بالشهر الكريم العديد من الأكلات التي تكون لونها بيضاء، للدخول بالشهر بلون ابيض مثل الجعاجيل، والزقاريق، والمليحي».

شبكة سورية الحدث

0 5 0
98
2018-05-17 3:32 PM
"البياض"... يزين موائد حوران بأول أيام رمضان"البياض"... يزين موائد حوران بأول أيام رمضان"البياض"... يزين موائد حوران بأول أيام رمضان"البياض"... يزين موائد حوران بأول أيام رمضان"البياض"... يزين موائد حوران بأول أيام رمضان
الاتحاد الدولي لكرة القدم "الفيفا" يهنئ فريق الجيش لإحرازه لقب الدوري

الاتحاد الدولي لكرة القدم "الفيفا" يهنئ فريق الجيش لإحرازه لقب الدوري

هنأ رئيس الاتحاد الدولي لكرة القدم جياني إنفانتينو فريق الجيش بمناسبة حصوله على لقب الدوري الممتاز لكرة القدم لموسم 2017-2018.وقال انفانتينو في رسالة وجهها الى إدارة فريق الجيش عبر الأمانة العامة للاتحاد العربي السوري لكرة القدم: “أرسل أحر التهاني إل ... التفاصيل
المزيد
حركة تصحيحية بقيادة الرئيس الأسد ...مفاجئات مع ساعات الصباح

حركة تصحيحية بقيادة الرئيس الأسد ...مفاجئات مع ساعات الصباح

خاص - سورية الحدث علمت "سورية الحدث " من مصادر بأن السيد الرئيس بشار الأسد سيقود " حركة تصحيحة "لسوريا الجديدة والمتجددة بكافة الصعد والمجالات .وأضاف المصدر " لسورية الحدث " بأن ساعات الصباح ستحمل معها "المفاجآت" من انتصارات للجيش العربي السوري ... التفاصيل
المزيد
RSS RSS RSS RSS RSS
RSS